Receta: Blueberries Oatmeal

La avena es uno de los alimentos predilectos para desayunar y esto a veces nos lleva a volvernos monótonos con la forma de prepararla. Intenta esta receta donde vas a darle un toque distinto y delicioso a tu avena.

Ingredientes

1/3 tz Avena en Hojuelas

1/3 Blueberries (pueden ser frescos o congelados)

1 1/2 cda de Monkfruit

1/2 cda Mantequilla

6 oz Leche de Almendras

Canela en Polvo

Procedimiento

1. Vas a poner a derretir la mantequilla en un sartén.

2. Agrega los blueberries y el azúcar y deja que se caramelice. Déjalo suficiente hasta que estos desprendan su juguito y se cree como una mermelada pero dejando algunos enteros.

3. Aparte mezcla la avena con la leche y la canela y calienta por 3 minutos. Puedes hacerlo en otra olla o hasta en el microondas.

4. Sirve en un envase primero los blueberries y luego la avena.

5. Yo no le quise añadir nada más pero podrías agregar de topping otra fruta o algunas nueces.

¡Que la disfrutes!